Bife tradicional

Esta receta es de fácil preparación, ideal para un día de campo que podemos compartir con chuletas de cerdo y disfrutarlo con la familia y los amigos.

Ingredientes para bife tradicional

*350 gramos de bife ancho
*Sal
*Pimienta
*Aceite

¿Cómo se prepara bife tradicional?

Llevamos el bife a la parrilla y vamos salpimentando durante la cocción. Agregamos un chorrito de aceite. Evitamos que las llamas se levanten.

La cocción debe ser de unos 25 minutos y vamos dando la vuelta al bife para evitar que se queme. No debemos cortar la carne para constatar su cocción, lo ideal es mantener al máximo el jugo de la carne.

Incluso podemos variar el sabor de la carne rociándolo previamente con cerveza negra.

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