Arroz verde

Ingredientes para arroz verde

*Tres tazas de arroz
*250 gramos de espinacas
*150 gramos de mantequilla
*Una cebolla
*Dos zanahorias
*Queso rallado
*250 ml de caldo

¿Cómo se prepara arroz verde?

Freímos la cebolla finamente picada, las zanahorias picadas y las espinacas hervidas, en cien gramos de mantequilla. Luego de diez minutos retiramos del fuego y pasamos a la licuadora.

A continuación ponemos en una olla lo licuado, añadimos el arroz y dejamos dorar. Añadimos el caldo hirviendo y continuamos la cocción a fuego bajo hasta que el arroz esté cocido pero entero.

Antes de servir añadimos 50 gramos de mantequilla y el queso rallado. Presentamos en una fuente, moldeando en forma de aro, con este arroz verde podemos acompañar rodajas enrolladas de jamón cocido.

Video relacionado

Arroz verde

Compartir en Google Plus

Términos de Búsqueda Relacionadas: Cómo preparar Arroz verde, recetas fáciles de Arroz verde, trucos de cocina Arroz verde, recetas rápidas de Arroz verde, recetas sencillas de Arroz verde