Sánguches de aceitunas y pasas

Ingredientes para sánguches de aceitunas y pasas

*Medio kilo de aceitunas de botija deshuesada
*Media taza de pecanas picadas
*Media taza de pasas hidratadas y picadas
*Sal y pimienta
*Una taza de mayonesa
*Dos planchas de pan molde

¿Cómo se prepara sánguches de aceituna y pasas?

Picamos las aceitunas en cuadraditos muy pequeños, licuamos media taza de las aceitunas y las colocamos en un bol donde mezclaremos con las pasas y pecanas. Añadimos mayonesa en cantidad necesaria hasta que se forme una pasta suave, sazonamos con sal y pimienta.

Untamos una capa de pan con la pasta de aceitunas. Cubrimos con la otra plancha y cortamos en triángulos y servimos.

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