Lasaña de espinacas con masa wantan

Ingredientes (ocho porciones)

*Un paquete de masa wantán
*900 gramos de espinaca fresca
*350 gramos de queso ricotta o requesón
*Cuatro cucharadas de mantequilla
*Cuatro tazas y media de salsa blanca caliente
*Una taza de queso parmesano rallado
*Una pizca de nuez moscada
*Una pizca de páprika
*Sal y pimienta

Lasaña de espinacas con masa wantan

Preparación

Lavar las hojas de espinaca y cocinarlas con poco agua hasta que estén suaves. Exprimir el líquido y cuando estén secas, picarlas en juliana.

Calentar la mantequilla a fuego medio. Agregar la espinaca y sazonar, dejar cocinar tres minutos.

Colocar el queso ricotta en un tazón, agregar la espinaca y rectificar la sazón. Aparte, sazonar la salsa blanca con nuez moscada y páprika.

Engrasar un molde refractario y cubrir el fondo con una capa de masa de wantán. Colocar un poco de la mezcla de espinaca y queso sobre la pasta y encima esparcir una capa de salsa blanca, espolvorear con queso parmesano. Seguir intercalando las capas hasta llenar el recipiente, terminar con queso parmesano.

Llevar al horno durante 40 minutos a temperatura moderada. Dejar reposar cinco minutos antes de servir.

Compartir en Google Plus

Términos de Búsqueda Relacionadas: Cómo preparar Lasaña de espinacas con masa wantan, recetas fáciles de Lasaña de espinacas con masa wantan, trucos de cocina Lasaña de espinacas con masa wantan, recetas rápidas de Lasaña de espinacas con masa wantan, recetas sencillas de Lasaña de espinacas con masa wantan