Ingredientes
*Un kilo de carne de chancho
*Media taza de sillao (salsa de soya)
*Media cucharada de sazonador en polvo
*Una cucharada de aceite de ajonjolí (opcional)
*Una cucharadita de azúcar
Chancho asado
Preparación
Corte el chancho de cuatro a cinco tiras gruesas y largas. Aderezar en un tazón con todos los ingredientes disolviendo previamente el azúcar y dejar reposar por dos horas. Póngala al horno por cuarenta y cinco minutos hasta que dore.
Servir cortado en tajadas y disfrútelo con el acompañamiento que desee.
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