Arroz a la indiana

Ingredientes (seis porciones)

*Un pimiento
*Tres tazas de arroz superior
*Cuatro tazas de caldo
*Una manzana pelada y picada
*Media taza de pasas
*Media taza de pecanas picadas
*Cincuenta gramos de tocino frito
*Sal y pimienta al gusto

Arroz a la indiana

Preparación

Preparamos el arroz como de costumbre pero en vez de agua echamos el caldo, sazonamos con sal y pimienta. Antes de terminar la cocción agregamos el pimiento, la manzana, las pasas, las pecanas y el tocino frito.

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