Ingredientes (6 porciones)
*Dieciocho colas de camarón
*Dos cabezas de ajo pelado
*Medio kilo de cebolla bebé
*Medio kilo de papa coctel cocida
*Tres pimientos de tres colores en dados
*Una cucharada de margarina
*Media cucharada de consomé de pollo
*Tomillo al gusto
*Brochetas en cantidad necesaria
Brochetas de camarones
Preparación
En un recipiente colocar los camarones pelados, pimientos, papas y cebollitas. Licuar los ajos, la margarina y el consomé.
Agregar este licuado y el tomillo a los camarones. Reposar treinta minutos.
Ensartar en cada brocheta un camarón, papa, camarón, cebolla, camarón, pimiento y camarón.
Cocinar las brochetas a la parilla. Servir.
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