Ingredientes
*Una lata de leche evaporada
*Ocho hojas de colapez
*Una taza y cuarto de azúcar
*Un vaso grande de jugo de naranja
*Una taza de esencia de café fuerte
Bavarois de café o naranjaPreparación
Colocamos la lata de leche una hora y media al congelador, se saca y se bate, echamos de a pocos el azúcar hasta que se disuelva, agregamos el jugo de naranja o la esencia de café.
Aparte disolver la colapez en un cuarto de taza de agua hirviendo, echando hoja por hoja, hasta que se disuelva todo. Se une todo y se vierte en un molde, se pone a refrigerar de un día a otro. Para desmoldar se sumerge unos instantes en agua caliente.
que buen postre pero a cuanto equivale en cucharadas la gelatina
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