Tallarín saltado con piña

Ingredientes (6 porciones)

*Medio kilo de tallarines
*Dos cucharadas de azúcar
*Seis cucharadas de sillao
*Cuatro cucharadas de agua
*Una taza de cebolla china picada
*Una pechuga de pollo
*Una taza de pimiento picado
*Cuatro rodajas de piña en lata picada

Tallarín saltado con piña

Preparación

Sancochar los fideos y saltearlos. Reservar. En la misma sartén, calentar tres cucharadas de aceite y saltar el pollo, agregar el pimiento, la piña y la cebolla china.

Condimentar con kion, azúcar y agregar el sillao previamente mezclado con agua. Si fuese necesario, espesar con chuño diluido en caldo de pollo.

Incorporar los tallarines salteados. Mezclar y servir.

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