Arroz al olivar con pasas y pecanas

Esta receta de cocina es ideal para acompañar la cena navideña. Ingredientes para arroz al olivar con pasas y pecanas (cuatro porciones)...

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Pescado en salsa de pimiento

Ingredientes para pescado en salsa de pimiento (cuatro porciones) *Cuatro filetes de congrio de 200 gramos cada uno *Una taza y media d...

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Alfajores de chocolate

Ingredientes para alfajores de chocolate Para la masa: *200 gramos de mantequilla *Una taza de harina *Tres cuartos de taza de maice...

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Cake marmoleado

Ingredientes para cake marmoleado *225 gramos de mantequilla *Tres tazas de harina preparada *Cuatro huevos *Dos tazas y media de azú...

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Cordero al pisco con pallares

Ingredientes para cordero al pisco con pallares (Cuatro porciones) *Un kilo doscientos de pierna de cordero deshuesada *Sal y pimienta ...

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Hamburguesa bom-bom

Ingredientes para hamburguesa bom-bom (ocho porciones) *750 gramos de carne de churrasco sin hueso *Dos chorizos parrilleros *Tres cuc...

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Nuggets de pollo

Ingredientes para nuggets de pollo (cuatro porciones) *Dos pechugas de pollo deshuesadas *Sal y pimienta al gusto *Harinas sin prepara...

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Ensalada verde

Ingredientes para ensalada verde (seis porciones) *Media taza de alcachofa *Sal y pimienta al gusto *Media taza de zanahoria *Media t...

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Ensalada de lechuga con queso y huevo

Ingredientes para ensalada de lechuga con queso y huevo *Una lechuga mediana *Cien gramos de queso parmesano rallado *Dos huevos duros...

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Ensalada de sandía y queso feta

Ingredientes para ensalada de sandía y queso feta (tres porciones) *450 gramos de sandía *110 gramos de queso feta *Un atado de berros...

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Pollo con piña en salsa agridulce

Ingredientes para pollo con piña en salsa agridulce (Tres porciones) *Dos filetes de pechuga *Cien gramos de chuño *Cuatro huevos *Ac...

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Ensalada de frutas con pasta

Esta es una ensalada muy práctica, ideal para acompañar la cena de navidad, sencilla y saludable. Ingredientes para ensalada de frutas ...

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Espinaca con lentejas al curry

Ingredientes para espinaca con lentejas al curry (cuatro porciones) *Un cuarto de taza de aceite de oliva *Una cebolla picada *Cuatro ...

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Cerdo a la vienesa

Ingredientes para cerdo a la vienesa (seis porciones) *Cuatro tazas de caldo de carne *Un kilo y medio de pierna de cerdo en cubos *Do...

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Hamburguesas de pollo y champiñones

Ingredientes para hamburguesas de pollo y champiñones (seis porciones) *Dos cucharadas de mantequilla *600 gramos de champiñones finame...

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Chicharrón de pollo Kontiki

Ingredientes para chicharrón de pollo kontiki (ocho porciones) *Ocho piernas con entrepiernas de pollo *Sal y granos de pimienta *Una ...

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Brochetas con salsa parrillera

Ingredientes para brochetas con salsa parrillera (cuatro porciones) *Medio kilo de carne de cordero sin grasa, cortada en cubos de cuatr...

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Carne almendrada

Ingredientes para carne almendrada (cuatro porciones) *Un kilo de lomo de cerdo *Cien gramos de almendras crudas *Una yema de huevo du...

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Salteado de mariscos

Ingredientes para salteado de mariscos (cuatro porciones) *Una docena de langostinos *Dos docenas de choros *Una cebolla *Un diente d...

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Fabada

Ingredientes para fabada (cuatro porciones) *350 de alubias blancas de la granja (variedad más suave y mantecosa) *Un chorizo *Una mor...

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Sopa de habas secas

Ingredientes para sopa de habas secas (cuatro porciones) *Una taza de habas secas *Una taza de carne molida *Una taza de arroz cocido ...

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Alverjita con acelga

Ingredientes para alverjita con acelga (seis porciones) *Medio kilo de alverjita verde partida *Un atado de acelgas *Un pimiento en ti...

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Asado de tira a la crema

Ingredientes para asado de tira a la crema (seis porciones) *Un kilo 200 gramos de asado de tira en trozos *Dos cucharadas de ajo molid...

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Ensalada de pollo grillado

Ingredientes para ensalada de pollo grillado (seis porciones) *Tres pechugas de pollo en cubos medianos *Tres cucharadas de aceite *Un...

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Fiambre de patitas maceradas en vinagre

Ingredientes para fiambre de patitas maceradas en vinagre (seis porciones) *Seis patitas de cerdo *Una cebolla roja en juliana y bien l...

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Spare ribs

Ingredientes para spare ribs (costillas de cerdo o ternera) (cuatro porciones) *Ocho costillas Para el aderezo: *Una taza de kétchup ...

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Muslos de pollo sabroso

Ingredientes para muslos de pollo sabroso (cuatro porciones) *Ocho muslos de pollo *80 gramos de mantequilla *Dos cebollas grandes cor...

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Ají de camarón

Ingredientes para ají de camarón (seis porciones) *Un kilo de camarones medianos *300 gramos de pechuga de pollo *Seis panes con miga ...

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Seco de cordero

Ingredientes para seco de cordero (cuatro porciones) *Un kilo de carne de cordero *Tres cuartas partes de un ají panca molida (ají colo...

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Arroz omurice

Ingredientes para arroz omurice (cuatro porciones) *Cuatro tazas de arroz cocido *Media pechuga de pollo o 200 gramos de jamón picado e...

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Matasca

Ingredientes para matasca (cuatro porciones) *300 gramos de res *Una taza de caldo *Media cebolla en cuadraditos *Un diente de ajo *...

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Chupe de tollo con verduras

Ingredientes para chupe de tollo con verduras (cuatro porciones) *600 gramos de tollo en cubos de dos centímetros *Tres cucharadas de a...

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Pollo al durazno

Ingredientes para pollo al durazno (cuatro porciones) *Cuatro piernas de pollo con muslo, deshuesadas *Tres medio duraznos en almíbar y...

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Hamburguesas rellenas con piña

Ingredientes para hamburguesas rellenas con piña (seis porciones) *Seis hamburguesas de pollo *Tres rodajas de piña *Dos cucharadas de...

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Pollo estilo tailandés

Ingredientes para pollo estilo tailandés (ocho porciones) *Dos filetes de pechuga de pollo en cubos *Dos cucharadas de miel de abejas ...

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Empanadas de queso

Ingredientes para empanadas de queso (ocho porciones) *Ocho discos de masa para empanada *Dos cucharadas de aceite *Media taza de zapa...

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Hueveras de pescado en chicharrón

Ingredientes para hueveras de pescado en chicharrón (cuatro porciones) *800 gramos de hueveras de bonito *150 gramos de hojuelas de ave...

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Filete de pescado a lo pobre

Ingredientes para pescado a lo pobre (seis porciones) *Seis filetes de pescado de unos 200 gramos cada uno *Tres plátanos maduros en mi...

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Arroz chaufa de mariscos

Ingredientes para arroz chaufa de mariscos (seis porciones) *Seis tazas de arroz cocido sin sal (frío) *300 gramos de mixtura de maris...

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Chita al ajo

Ingredientes para chita al ajo (cuatro porciones) *Una chita de un kilo aproximadamente *Diez dientes de ajos fileteados *Un limón *P...

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Enrollado de pechuga con chorizo

Ingredientes para enrollado de pechuga con chorizo (cuatro porciones) *Dos pechugas de pollo con piel *Medio pimiento cocido *Una doce...

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Katsudon

Esta es una deliciosa receta de cocina de origen japonés, es un apanado de carne de cerdo que acompañaremos con arroz blanco, salsa de sill...

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Arroz atamalado

Ingredientes para arroz atamalado (seis porciones) *Una taza de arroz lavado, seco y semilicuado *Cinco tazas de caldo *Seis presas de...

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Chita con mantequilla a las finas hierbas

Ingredientes para chita con mantequilla a las finas hierbas (seis porciones) *Una chita de tres kilos *Tres dientes de ajos picados *S...

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Lomito cordon bleu

Ingredientes para lomito cordon bleu (Cuatro porciones) *Cuatro lomitos de cerdo *Cuatro tajadas de jamón inglés *Cuatro tajadas de qu...

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Ensalada parrillera

Ingredientes para ensalada parrillera (seis porciones) *Media taza de vinagre blanco *Una cucharada de mostaza *Una cucharada de oréga...

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Lomo de cerdo saltado

Ingredientes para lomo de cerdo saltado (seis porciones) *Un kilo de lomo de cerdo en cubos *Un cuarto de cucharadita de comino *Cuatr...

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Camarones a la piedra

Ingredientes para camarones a la piedra (cuatro porciones) *Un kilo de camarones grandes *Media copa de pisco *Siete cucharadas de ace...

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Pastel de verduras

Ingredientes para pastel de verduras (seis porciones) *Un tercio de taza de mantequilla *Una taza y media de champiñones picados muy fi...

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Sopa verde

Esta es una sopa sustanciosa muy nutritiva, ideal para los días invernales. Ingredientes para sopa verde (seis porciones) *Seis tazas d...

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