Ingredientes (seis porciones)
*Medio kilo de fetuchini
*Cuatrocientos gramos de lomo en tiras
*Una cebolla en gajos
*Un ají amarillo en tiras
*Una cucharada de vinagre
*Dos cucharadas de sillao, sal y pimienta
*Aceite en cantidad necesaria
*Perejil picado
Fetuchini con lomo saltadoPreparación
Sancochamos la pasta al dente. En aceite bien caliente sellamos la carne previamente salpimentada. A continuación agregamos el ají en tiras, la cebolla, el vinagre y el tomate, saltear.
Añadimos el sillao, luego incorporamos los fetuchinis y mezclamos con el saltado, servir espolvoreando el perejil picado.
el fetuchini es muy delicioso yya lo prove y q do muy bueno una receta muy esquisita
ResponderEliminarAdoro este Plato,es tan sencillo y rico,que muchos olvidamos lo que tenemos en nuestro querido PERÚ.....saludos..!!!
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