Galletas besos de café

Ingredientes

*Doscientos veinte gramos más una cucharada de mantequilla sin sal
*Media taza de azúcar en polvo
*Dos cucharadas de café instantáneo
*Media taza de harina sin preparar cernida
*Media taza de coberturas de chocolate en trozos pequeños

Galletas besos de café

Preparación

Bata los doscientos veinte gramos de manquilla con azúcar, de seis a ocho minutos, hasta obtener una consistencia cremosa. Agregue poco a poco el café disuelto en dos cucharaditas de agua tibia y continúe batiendo. Añada la harina poco a poco y remueva hasta integrar los ingredientes.

Coloque la masa en una manga con boquilla estrella y forma las galletas sobre una lata previamente engrasada con la mantequilla restante. Ponga en cada galleta un trozo de cobertura de chocolate y lleve al horno a 180 grados centígrados de 10 a 15 minutos.

Retire del horno y deje enfriar antes de servir.

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