Ingredientes (seis porciones)
*300 gramos de pulpo cocido
*300 gramos de langostinos cocidos
*24 choros cocidos
*Dos tomates picados
*Una taza de zanahoria cocida y picada
*Una cebolla picada
*Un pimiento rojo picado
*Dos huevos cocidos y picados
*Una cucharada de perejil picado
Para el aliño:
*Cuatro cucharadas de aceite de oliva
*Dos cucharadas de vinagre
*Una cucharada de mostaza
*Sal y pimienta
Salpicón de mariscosPreparación
En un bol colocamos los mariscos cocidos y el resto de ingredientes, menos el perejil. Mezclar bien.
Unimos todos los ingredientes de aliño y sazonamos con sal y pimienta al gusto. Verter el aliño sobre el salpicón luego añadimos el perejil picado. Puede cambiar el aliño por una mayonesa ligera.
esta receta es increible
ResponderEliminarla comida salio rikichichichima,les agradesco por la receta,es exelente ya me salio al punto son tan famosos como yo,claro no tan famosos nadie se iguala con migo el gran gaston acurio.gracias por la receta