Ingredientes (4 porciones)
*Dos docenas de conchas negras
*Una cebolla picada en cuadritos y lavada
*Un ají limo picado
*Una cucharadita de culantro picado
*Una pizca de ajo molido
*Sal y pimienta blanca al gusto
*Jugo de 10 limones
*Choclos sancochados
*Cancha y chifles
Cebiche de conchas negrasPreparación
Abrir las conchas reservando el jugo que sueltan.
Sazonar las conchas con ajo, sal y pimienta, y mezclar con el resto de ingredientes.
Servir acompañados de choclos, cancha y chifles.
esta es la verdadera receta po q hay otras q son diferentess y muchos cocineros los recomiendan
ResponderEliminar