Ceviche serrano de tarwi

El tarwi o chochos se vende ya sancochado y desamargado, es una leguminosa de agradable sabor y de fácil preparación.

Ingredientes (4 porciones)

*Dos taza de chochos (tarwi) desamargado y sancochado
*Cuatro cebollas chinas picaditas o una cebolla de rabo
*Cuatro limones
*Dos cucharadas de culantro picadito
*Dos cucharadas de rocoto picadito
*Un tomate cortado en cuadritos (opcional)
*Aceite
*Sal al gusto

Ceviche de chochos

Preparación

Mezclar los chochos sancochados y fríos, con sal.

Luego agregar las cebollitas, el jugo de los limones, el culantro, el rocoto y el tomate.

Agregar un chorrito de aceite y servir con cancha.

Compartir en Google Plus

Términos de Búsqueda Relacionadas: Cómo preparar Ceviche serrano de tarwi, recetas fáciles de Ceviche serrano de tarwi, trucos de cocina Ceviche serrano de tarwi, recetas rápidas de Ceviche serrano de tarwi, recetas sencillas de Ceviche serrano de tarwi