Ingredientes
*Media taza de arroz
*Cáscara de media naranja
*Una rama de canela
*Dos latas de leche condensada
*Una taza de leche evaporada
*Media taza de oporto
*Dos cucharadas de canela en polvo
Arroz con lechePreparación
Lavamos el arroz y la ponemos en una olla, a fuego bajo, junto con la cáscara de naranja, la rama de canela y tres tazas de agua fría. Dejamos que hierva durante quince minutos, hasta que el arroz esté cocido.
Retiramos del fuego y desechamos la cáscara de naranja y la canela, agregamos la leche condensada y la evaporada, llevamos nuevamente al fuego, sin dejar de remover, de 5 a 7 minutos. Vertemos el oporto y cocinamos removiendo constantemente con una cuchara de madera, durante cinco minutos más.
Retirar del fuego y dejamos entibiar. Servir en dulceras y decoramos con la canela en polvo.
Se puede realizar sin ponerle el oporto?
ResponderEliminaren caso de quitar el Oporto, debo dejarlo hervir 5 minutos mas? ya estaria listo hasta antes de vertir el oporto?
Puedes obviar el oporto, y si el arroz está listo puedes retirarlo del fuego y servir.
ResponderEliminar0sea que sin agregar el oporto igual sale de rico?... Gracias
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