Recetas de Rollos hawaianos

Ingredientes (cuatro porciones)

*Una docena de crepes
*Un atado de espinaca blanqueada
*Un paquete de queso crema
*300 gramos de jamón inglés
*Una lata de duraznos

Para las crepes:
*Dos tazas de leche
*Una taza de harina
*Una cucharada de azúcar
*Una cucharadita de sal
*Dos huevos
*Una cucharadita de mantequilla derretida

Rollos hawaianos

Preparación

Licuar todos los ingredientes de los crepes y freír porciones de masa en sartén de teflón, haciendo panqueques muy delgados.

Sobre cada crepé extender una hoja de espinaca blanqueada, encima una fina capa de queso crema, láminas de jamón y trocitos de durazno. Los duraznos también podemos remplazarlos por piña, cerezas o peras cocidas.

Enrollar, cortar en tajadas y servir.

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