Adobo tacneño

Ingredientes (cuatro porciones)

*Cuatro trozos de carne de cerdo
*Tres cucharadas de ají amarillo
*Una cucharadita de ají panca
*Cuatro cucharadas de vinagre blanco
*Tres pimientas de chapa
*Una cucharadita de palillo
*Aceite
*Sal, pimienta, comino y orégano

Adobo tacneño

Preparación

Macerar el cerdo por una hora con los ajíes, el vinagre, las pimientas de chapa, el palillo y sazonar con sal, pimienta, comino y orégano al gusto.

Dorar la carne en una sartén con un poco de aceite y agregar todo el jugo de la maceración.

Añadir agua que lo cubra y cocer a fuego lento hasta tener una salsa un poco suelta.
Servir acompañado con camotes, sarandajas, arroz y salsa de cebollas.

Compartir en Google Plus

Términos de Búsqueda Relacionadas: Cómo preparar Adobo tacneño, recetas fáciles de Adobo tacneño, trucos de cocina Adobo tacneño, recetas rápidas de Adobo tacneño, recetas sencillas de Adobo tacneño