Helado de vainilla de preparación sencilla

Ingredientes

*Dos latas de leche evaporada heladas
*Una lata y media de leche condensada
*Tres yemas de huevo
*Tres cucharaditas de vainilla
*Dos cucharaditas de colapez en polvo

Helado de vainilla

Preparación

Batimos la leche evaporada heladas. Hidratamos la colapez en un poco de agua fría y cuando parezca una esponja lo ponemos a fuego suave, a baño maría o en microondas hasta que se vuelva líquida.

Aparte, mezclamos la leche condensada con las tres yemas y agregamos a la leche batida. Añadimos la vainilla y al final la colapez. Llevamos a congelar en una cubeta y servimos cuando esté bien helado.

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