Ingredientes para tallarín mixto
*50 gramos de carne
*50 gramos de pollo
*Comino al gusto
*Sal al gusto
*Tomate
*Cebolla
*Pimiento (morrones)
*Vinagre blanco
*Cerveza negra
*Orégano
*Culantro (cilantro)
*Tallarines
*Caldo de pollo
*Salsa de soja (sillao)
¿Cómo se prepara tallarín mixto?
Sazonar la carne con comino, sal, ajo, calentar la sartén con un chorrito de aceite, agregar la carne y el pollo, saltear por unos minutos.
Picar el tomate y la cebolla en juliana gruesa, agregarlo a la sartén, saltearlos a continuación añadir los pimientos, luego agregar el vinagre blanco, la cerveza negra y el orégano, cilantro, agregar caldo de pollo, para que sea jugoso, rectificar la sazón y después agregamos los tallarines previamente cocidos, mezclar y servir caliente.
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