Arroz multicolor

Ingredientes

*Tres tazas de arroz
*Tres tazas de caldo de pollo
*Un cubito de caldo de gallina
*Dos cucharadas de aceite
*Media taza de cebolla picada
*Dos dientes de ajo picados
*Un cuarto de cucharadita de palillo
*Una taza de arvejas
*Un pimiento picado en cuadritos
*Una zanahoria picada en cuadritos
*200 gramos de jamón
*Un choclo desgranado
*Sal al gusto

Arroz multicolor

Preparación

Freír la cebolla con el ajo picadito, agregar el arroz y rehogar unos segundos, verter el caldo de pollo, el palillo y sazonar. Dejar cocinar por 10 minutos a fuego bajo.

A media cocción agregar las arvejas, zanahoria, choclo, pimiento y jamón picado, mezclar todo, tapar y dejar cocinar.

Espolvorear perejil picado al momento de servir.

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