Ingredientes (seis porciones)
*Una pechuga de pollo
*Tres manzanas rojas
*Seis tallos de apio
*Una cucharada de perejil picado
*Para la salsa
*Una taza de mayonesa
*Un cuarto de taza de leche
*Dos cucharadas de miel
Ensalada de pollo y manzanaPreparación
Cortar el pollo en trozos pequeños, salpimentarlos y freírlos en aceite vegetal hasta que estén doradas.
Picar finamente el apio y las manzanas en cuadraditos. Mezclarlas con el pollo frito.
Para la salsa, mezclar todos los ingredientes solicitados y verter sobre la preparación anterior.
Dejar reposar cinco minutos y servir.
Se ve deliciosa esta ensalada, la intentare hacer para un almuerzo que debo dar mañana en la oficina.
ResponderEliminarUn saludo.