Pollo Mandarín

Ingredientes (seis porciones)

*Medio pollo
*Un pimiento grande
*Rodajas de piña al gusto
*Media lata de durazno en conserva
*Una lata de chirimoya china
*Una taza de almíbar de frutas
*Media taza de salsa de tamarindo
*Una cucharada de sillao oscuro
*Sal y sazonador

Pollo Mandarín

Preparación

Maceramos el pollo con sal, sazonador y sillao oscuro, lo freímos y reservamos.

Con el tamarindo y el almíbar de frutas preparamos una salsa.

Saltear el pimiento, agregamos las frutas picadas y mezclamos con la salsa, colocar encima el pollo frito y servir.

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