Para disfrutar del arroz, estas son algunas recomendaciones que podemos poner en práctica para darle un gusto diferente cada día.
Reemplazar una taza de agua por una taza de vino blanco seco y agregándole dos cucharadas de hongos secos, previamente remojados y picados.
Podemos agregar media cucharadita de palillo o de pimentón al agua de la cocción.
Otra opción es la de cocinar el arroz con caldo en reemplazo de agua o puede utilizar caldo en cubitos, en cuyo caso deberá usar una pizca de sal para evitar quede muy salado.
Puede probar también con una pequeña cantidad de polvo de curry y tocino frito desmenuzado al gusto.
Para un sabor diferente usar mantequilla para freír el ajo y el arroz quedará de un sabor delicioso.
O puede incorporar una o dos cucharadas d kétchup o un poco de pasta de tomate al agua donde vamos a cocinar el arroz.
Pero si va a acompañar el arroz con algún plato de estilo oriental, añada al agua de la cocción el jugo de una naranja, una astilla de canela en rama, una pizca de kion molido y otra de nuez moscada rallada.
La piel del pollo frita en su propia grasa es excelente base para la preparación del arroz, usarla en lugar de aceite y verá que queda muy sabroso.
Para acompañar platos en base a pescados y mariscos, adornar siempre el arroz con tajadas de limón y perejil picado.
Reemplazar una taza de agua por una taza de vino blanco seco y agregándole dos cucharadas de hongos secos, previamente remojados y picados.
Podemos agregar media cucharadita de palillo o de pimentón al agua de la cocción.Otra opción es la de cocinar el arroz con caldo en reemplazo de agua o puede utilizar caldo en cubitos, en cuyo caso deberá usar una pizca de sal para evitar quede muy salado.
Puede probar también con una pequeña cantidad de polvo de curry y tocino frito desmenuzado al gusto.
Para un sabor diferente usar mantequilla para freír el ajo y el arroz quedará de un sabor delicioso.
O puede incorporar una o dos cucharadas d kétchup o un poco de pasta de tomate al agua donde vamos a cocinar el arroz.
Pero si va a acompañar el arroz con algún plato de estilo oriental, añada al agua de la cocción el jugo de una naranja, una astilla de canela en rama, una pizca de kion molido y otra de nuez moscada rallada.
La piel del pollo frita en su propia grasa es excelente base para la preparación del arroz, usarla en lugar de aceite y verá que queda muy sabroso.
Para acompañar platos en base a pescados y mariscos, adornar siempre el arroz con tajadas de limón y perejil picado.
grasias por los cosejitos me gusta estos tips quisiera saver cual es el indicado para un arroz blanco .grasias
ResponderEliminarsuper gracias, pero quisiera saber ¿como hacer un arroz con criolla?
ResponderEliminar