Arroz con leche a la arequipeña

Ingredientes

*Tres tazas de agua
*Una raja de canela entera
*Un trocito de cáscara de naranja
*Una pizca de sal
*Un taza de arroz
*Una lata de leche evaporada grande
*Medio tarro de leche condensada grande
*Vainilla
*Canela molida

Arroz con leche a la arequipeña

Preparación

Poner en una cacerola las tres tazas de agua y el contenido de una lata de leche evaporada, con la cáscara de naranja, la canela entera, vainilla y sal; cuando rompa el hervor, agregar el arroz bien lavado, tapar y dejar hervir a fuego lento hasta que seque, añadir la leche condensada, moviendo constantemente hasta que tome punto.

Colocamos en dulceras y espolvoreamos con canela molida y a disfrutar.

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