Ingredientes (6 porciones)
*400 gramos de pollo molido
*100 gramos de jamonada
*Media taza de leche
*Tres huevos
*100 gramos de queso parmesano rallado
*Dos panes
*Una cucharada de perejil picado
*Sal y pimienta al gusto
Pastel de polloPreparación
En un bol colocar el pollo molido con la jamonada picada en cuadritos pequeños.
Licuar el pan con la leche. Agregar el pan licuado, al pollo molido, agregar los huevos, perejil picado, puede cambiar el perejil por otra hierba aromática para cambiar los sabores, la mitad del queso parmesano y condimentar.
Colocar la mezcla en un molde rectangular previamente enmantequillado.
Espolvorear el queso parmesano y llevar al horno a 180 grados por treinta minutos. Servir.
me parece espectacular esta receta, pero no entiendo la carne de pollo debe de ir cocinada o cruda molida.. gracias me gustaria saber
ResponderEliminarLa carne de pollo molida va cruda, ya que en media hora de cocción estará cocida.
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