Ensalada de papa

Ingredientes para ensalada de papa (cuatro porciones)

*Cinco papas blancas
*Cinco huevos
*Dos cucharadas de mayonesa
*Perejil para decorar

¿Cómo se prepara ensalada de papa?

Hervimos las papas enteras y cuando estén listas retiramos del fuego.

Hervimos los huevos en agua caliente, durante ocho minutos si deseamos bien cocidos, pero si desea un poco más suave solo debemos hervirlos durante seis minutos.

Pelamos y cortamos los huevos en gajos y mezclamos con las papas cocidas y cortadas en trozos pequeños. Aderezamos con mayonesa y espolvoreamos con perejil picado.

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