Pavita a las finas hierbas

Ingredientes para pavita a las finas hierbas

*Una pavita
*Dos cucharadas de cebolla picada
*Una taza de mantequilla
*Dos cucharadas de orégano seco
*Dos cucharadas de perejil picado
*Dos cucharadas de romero
*Sal y pimienta al gusto
*Dos cucharadas de tomillo picado

¿Cómo se prepara pavita a las finas hierbas?

Mezclamos todas las hierbas picadas y la cebolla con la mantequilla, sal y pimienta, mezclamos bien y untamos debajo de la piel de la pavita con tres cuartos de la mezcla y con el resto untamos sobre la piel. Lo colocamos en una fuente refractaria o en una fuente para horno y llevamos al horno precalentado a 180° C y dejamos cocer durante tres horas aproximadamente.

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