Ingredientes
*50 gramos de mantequilla
*Cien gramos de azúcar
*50 gramos de pasas
*Cinco manzanas
*Una onza de pisco
*50 gramos de pecanas picadas
*15 gramos de galletas de vainilla molida
*Medio kilo de masa hojaldre
*Canela molida
Enrollado de manzanaPreparación
En una sartén colocamos el azúcar con la mantequilla y esperar que se haga un caramelo, agregamos las manzanas picaditas, sazonar con canela en polvo y esencia de vainilla, cocinar por diez minutos y flambear con pisco.
Agregamos las pecanas picaditas y las galletas de vainilla molida, extender el hojaldre y colocar en la mitad la masa de relleno, envolver y pintar con yema de huevo y leche. Llevar al horno precalentado a 180 grados y hornear por 20 minutos.
Delicioso el postre,supongo que la masa en la que esta el relleno es una crepe.
ResponderEliminarSaludos,
Mararia
Realmente riquisimo solo quisiera saber si puedo hacerlo de otra fruta. en la foto esta que le pusieron azucar en polvo o glas mil gracias por todas sus recetas son fabulosas y faciles y deliciosas, bendiciones
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