Brochetas de mero

Esta receta de cocina es una buena opción para un día de campo, sencillo y saludable.

Ingredientes para brochetas de mero

*700 gramos de mero
*Dos cebollas medianas
*Un pimiento
*Dos tomates
*Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara brochetas de mero?

Cortamos los filetes de mero en trozos o dados de dos o tres centímetros por lado, de igual forma cortamos la cebolla, el pimiento y los tomates. Luego los insertamos en las brochetas o palitos para tal fin, intercalando los ingredientes, las verduras deben ir a los costados y el pescado al centro, sazonamos.

Luego llevamos las brochetas a la parrilla ya caliente, dejamos cocinar unos ocho o diez minutos, debe tener mucho cuidado ya la cocción del pescado es muy delicada.

Servimos caliente acompañado con salsas y cremas picantes, chimichurri o el de su preferencia.

Video relacionado

Cómo cocinar brochetas de pescado:

Términos de Búsqueda Relacionadas: Cómo preparar Brochetas de mero, recetas fáciles de Brochetas de mero, trucos de cocina Brochetas de mero, recetas rápidas de Brochetas de mero, recetas sencillas de Brochetas de mero