Ensalada de champinones y alcachofas

Ingredientes

*Doce fondos de alcachofas cocidas y picadas en cuadrados
*Una o dos latas de champiñones picados

Para el aliño:
*Tres cucharadas de vinagre blanco
*Cinco cucharadas de aceite de oliva
*Una cucharadita de mostaza
*Orégano al gusto
*Sal al gusto

Ensalada de champiñones y alcachofas

Preparación

Cocinar las alcachofas con unas gotas de limón, una vez listos se cortan en cuadrados, mezclamos con los champiñones picados y se aderezan con el aliño, puede agregar otras hierbas aromáticas.

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