Ensalada italiana con queso

Ingredientes para ensalada italiana con queso

*Medio kilo de tomates maduros
*200 gramos de queso mozzarella
*Ocho cucharadas de aceite
*Dos cucharadas de vinagre
*Orégano seco al gusto
*Un dientes de ajo
*Sal al gusto

¿Cómo se prepara ensalada italiana con queso?

Escaldar los tomates, los pelamos y guardamos en lo congelamos por unos minutos, para que sea más fácil cortarlos en rodajas.

Cortamos el ajo por la mitad y frotamos la fuente en la que vamos a servir la ensalada.

Colocamos las lonjas de tomates, intercalando con lonjas de queso mozzarella o si desea puede rallar el queso, espolvoreamos con sal y orégano, si el queso es rallado lo colocamos encima.

Bañamos con aceite, echamos unas gotas de vinagre y espolvoreamos nuevamente con orégano.

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