Montaditos de chorizo

Ingredientes (seis porciones)

*Doce biscuits o tostaditas
*Un chorizo en cubos
*Una cebolla en juliana
*Media taza de oporto
*Sal y pimienta al gusto
*Una cucharada de mantequilla

Montaditos de chorizo

Preparación

En una sartén con la mantequilla saltear la cebolla hasta que comience a tomar color. Incorporar el oporto, dejar cocer hasta que se reduzca y quede casi como un almíbar. Salpimentar. Agregar el chorizo y revolver.

En cada biscuit poner una cucharada de las cebollas con chorizo al oporto y servir.

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