Receta Ensalada de pollo con apio y duraznos

Ingredientes (seis porciones)

*Una pechuga y media de pollo
*Una taza de apio picado
*Una taza de manzanas en cubos
*Dos tazas de uvas
*Una taza de duraznos enlatados y picados en cubos
*Una lechuga
*Un cuarto de taza de mayonesa
*Un cuarto de taza de leche

recetasEnsalada de pollo con apio y duraznos


Preparación

Sancochamos la pechuga de pollo y la deshilachamos. En un recipiente mezclamos el pollo, el apio, las manzanas, uva y duraznos.

Agregamos la mayonesa mezclada previamente con la leche y condimentamos, servir sobre hojas de lechuga y a disfrutar.

Esta receta de cocina es ideal para acompañar carnes asadas.
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